Petržlen záhradný - list narezaný - Petroselinum crispum - Folium petroselini

Petržlen záhradný - list narezaný - Petroselinum crispum - Folium petroselini

Sušený, narezaný list petržlenu záhradného. Petržlen sa pestuje najmä pre koreň, ale svoje využitie majú aj jeho listy, ktoré sú najčastejšie používané v kuchyni. Známe sú však aj pre svoje liečivé účinky, pretože predstavujú bohatý zdroj živín, minerálov a vitamínov, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie ľudského organizmu.

Listy petržlenu záhradného obsahujú foláty, vlákninu, flavonoidy, karotenoidy, železo a vitamíny A, K a C.

Priaznivé vlastnosti petržlenu záhradného:

• podpora trávenia - listy petržlenu obsahujú vlákninu, ktorá môže pomôcť zlepšiť trávenie a podporiť zdravie čriev, stimulujú produkciu žalúdočných štiav a enzýmov, čo môže zlepšiť trávenie a podporiť zdravie tráviacich orgánov,
• podpora srdcového zdravia - niektoré zložky obsiahnuté v listoch petržlenu záhradného môžu mať prospešné účinky na srdcové zdravie, vrátane znižovania hladiny cholesterolu a krvného tlaku,
• antioxidant - pôsobí ako antioxidant vďaka obsahu látok, ako sú flavonoidy a vitamín C, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a oxidačným stresom, čím posilňuje imunitný systém, chráni organizmus pred infekciami, podporuje detoxikáciu tela,
• zlepšenie zraku - listy sú bohaté na vitamín A, ktorý je dôležitý pre zdravie očí,
• podpora zdravia kostí - listy obsahujú vitamín K, ktorý je dôležitý pre kosti, pomáha predchádzať vzniku osteoporózy.

Použitie

Sušené listy petržlenu sa často pridávajú do polievok, omáčok, marinád a dusených jedál, na výrobu pesta, bylinkového masla alebo do nátierok a dressingov. Sušené listy petržlenu sa často používajú ako súčasť korenín a koreninových zmesí, ako sú talianske korenie, kari alebo čili, na pridanie aromatickej chuti do jedál.

V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj