Zelené čaje

Zelený čaj je druh čaju, ktorý sa vyrába z listov a púčikov Camellia sinensis, ktoré neprešli rovnakým procesom vädnutia a oxidácie ako čierny čaj a čaj oolong. Tento proces pomáha zachovať prírodné antioxidanty a ďalšie prospešné zlúčeniny v čajových listoch, vďaka čomu je zelený čaj obľúbenou voľbou pre jeho zdravotné prínosy.

Predpokladá sa, že zelený čaj má celý rad zdravotných výhod, vrátane zlepšenej funkcie mozgu, zrýchleného metabolizmu a zníženého rizika kardiovaskulárnych ochorení. Niektoré štúdie naznačujú, že antioxidanty v zelenom čaji, najmä typ nazývaný katechín, môžu pomôcť chrániť pred poškodením buniek a znížiť riziko chronických ochorení, ako je rakovina a cukrovka.

Zelený čaj je tiež populárny nápoj na celom svete a bežne sa konzumuje teplý alebo studený. Má mierne horkú a zemitú chuť a môžete si ho vychutnať samostatne alebo v zmesi s inými prísadami, ako je med alebo citrón. Zelený čaj možno použiť aj ako základ pre iné nápoje, ako je matcha alebo zelený čaj latté.

Okrem zdravotných výhod je zelený čaj tiež všestrannou zložkou pri varení a možno ho použiť v rôznych receptoch, ako sú marinády, dresingy a dezerty.

Sonnentor - je značka, ktorá predáva bio čaje z rôznych kútov sveta a snaží sa hľadať suroviny vo vysokej kvalite a pracuje najmä s dodávateľmi z Európy.