Chia semienka - Objem: 1000 g

Chia semienka

Chia semienka sú malý prírodný zázrak. Ak sa zmiešajú s vodou, zväčšia svoj objem až na 10-násobok. A nemusí to byť iba voda, chia semienka dokážu do seba absorbovať akúkoľvek tekutinu, napríklad ovocný džús alebo mandľové mlieko. Vďaka tomu dokážu chia semienka v tele udržať dostatok vody, živín a minerálov počas celého dňa a zabraňujú tak dehydratácii organizmu.

Navyše ak sa zmiešajú s tekutinou, vytvorí spojivý gél, ktorý je možné využiť aj pri pečení. Túto jedinečnú vlastnosť ocenia predovšetkým všetci, ktorí nechcú alebo nemôžu používať v kuchyni napríklad vajíčka (ktoré sú živočíšneho pôvodu).

Chia semienka v sebe skrývajú až neuveriteľne veľký rozsah živín, najmä antioxidantov, minerálov a bielkovín. Odborníci na zdravé stravovanie ich chvália aj kvôli nenasýteným mastným kyselinám, známym ako 3 a 6 omega. Necelú polovicu objemu chia semienok tvorí vláknina. Tá je nenahraditeľná pre každého, kto trpí nedostatkom pohybu alebo má sedavé zamestnanie. Vlákniny je v nich dokonca 2x viac ako v obľúbených ovsených vločkách. Obsahujú vitamíny B, C, A a E, a tiež veľa minerálov - vápnik, draslík, horčík, sodík, selén, zinok, fosfor, mangán, bór a železo.