Škorica cejlónska - kôra mletá - Cinnamomum verum - Cortex cinnamomi ceylanici Emerosa

Škorica cejlónska - kôra mletá - Cinnamomum verum - Cortex cinnamomi ceylanici

Škorica cejlónska, známa ako pravá škorica, sa získava z vnútornej kôry stromu Cinnamomum verum. Mletá forma je mimoriadne univerzálna a v porovnaní s bežnou škoricou (Cassia) vyniká jemnejšou sladkastou chuťou a minimálnym obsahom kumarínu. V tradičnom bylinkárstve je cenená pre svoje zahrievacie vlastnosti a schopnosť harmonizovať tráviaci trakt.

Vlastnosti a tradičné využitie:

• Komfort po jedle: Tradične sa spája s podporou trávenia a pocitom ľahkosti po jedle. Môže pomôcť zmierniť pocity nadúvania a prispieť k celkovej pohode.

• Prirodzený antioxidant: Obsahuje polyfenoly, ktoré môžu prispieť k ochrane buniek pred oxidačným stresom a podporiť prirodzenú vitalitu organizmu.

• Metabolická rovnováha: Býva súčasťou režimov zameraných na vyvážený životný štýl, nakoľko môže priaznivo ovplyvňovať stabilitu hladiny glukózy v krvi.

• Zahrievací účinok: V chladnom období je obľúbenou zložkou nápojov, ktoré navodzujú pocit tepla, domácej pohody a prispievajú k relaxácii.

• Kulinárska kvalita: Vďaka jemnému chuťovému profilu umožňuje dochucovanie pokrmov s nižšou potrebou pridaného cukru.

Spôsob použitia:

• V kuchyni: Ideálna na priame dochutenie kaší, smoothies, kávy, jogurtov, ale aj do orientálnych marinád a slaných jedál.

• Škoricový nápoj: 1/2 až 1 čajovú lyžičku mletej škorice zalejte 250 ml horúcej vody, lúhujte 10 minút a sceďte cez jemné sitko alebo plátno.

Krajina pôvodu: Vietnam

Veľkoobchodná spolupráca: V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj

Recepty a tipy k bylinkám: Kompletný návod na prípravu nálevov, macerátov a domácich mastí nájdete v našom článku: https://www.bioruza.sk/a/bylinne-pripravky-alebo-ako-pouzivat-susene-byliny