Paprika kríčkovitá, kajenská chilli paprika - mletá - Capsicum frutescens - Fructus capsici frutescensi

Paprika kríčkovitá, kajenská chilli paprika - mletá - Capsicum frutescens - Fructus capsici frutescensi

Kajenská chilli paprika je pálivá paprika pôvodom z Južnej Ameriky, ktorá sa vyznačuje intenzívnou chuťou a pikantnou arómou. Táto rastlina je dlhoročnou súčasťou kuchýň rôznych kultúr po celom svete, kde sa používa nielen ako korenie, ale aj ako liečivá bylina. Jej pálivosť môže priniesť do kuchyne dobrodružstvo a nové chuťové zážitky pre tých, ktorí sa odvážia vyskúšať ho.

Kajenská chilli paprika obsahuje flavonoidy, karotinoidy, vitamín C a vitamíny skupiny B, kapsaicín a minerálne látky, najmä draslík, horčík, vápnik a železo, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí, svalov a celkového fungovania organizmu.

Priaznivé vlastnosti kajenskej chilli papriky:

• protizápalové vlastnosti - chilli paprika obsahuje kapsaicín, látku zodpovednú za jej pálivosť, ktorá má výrazné protizápalové a analgetické vlastnosti, toto korenie sa tradične využíva na liečbu bolesti, najmä bolesti kĺbov a svalov, ako aj na zlepšenie cirkulácie krvi,
• antioxidant - obsahuje látky ako sú flavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky a chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a prispievajú k celkovému zdraviu,
• podpora imunitného systému - je to bohatý zdroj vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a pomáha bojovať proti infekciám,
• využitie v kuchyni - vďaka svojej intenzívnej chuti a aromatickým vlastnostiam sa kajanské korenie často používa na oživenie rôznych jedál, ako sú omáčky, marinády, kari alebo jednoducho na dochutenie rôznych pokrmov. Jej pálivosť môže priniesť do kuchyne dobrodružstvo a nové chuťové zážitky pre tých, ktorí si odvážia vyskúšať ho.

Použitie

Kajenskú chilli papriku môžete použiť na dochutenie rôznych druhov jedál, ako sú polievky, omáčky, či marinády.

V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj.